O meu marido ofereceu-me o "tesouro das Cozinheiras", livro que há muito tempo andava para comprar. Na primeira semana fiz umas quantas receitas de pão e a que mais me agradou foi esta. Os pãezinhos de paris são uma versão paresience dos sconnes mas muito melhor. Os rapazes cá da casa lambuzaram-se e o amigo que já estava cá há dois dias também.
Ingredientes:
250gr fe farinha
125gr de açúcar
65gr de manteiga amolecida
2 ovos inteiros e batidos
3 colheres de sopa de leite
10gr de fermento em pó
Batem-se a farinha, a manteiga, o açucar e o fermento. Juntam-se os ovos inteiros levemente batidos aos poucos. Depois de tudo bem amassado, formam-se pequenas bolas que se pincelam com ovo e que vão ao forno a 180º durante 30 minutos.
Os meus foram feitos numa forma de muffins.
Sem comentários:
Enviar um comentário