Adquiri uma forma de muffins e como sou pior que as crianças tive, de imediato, de a experimentar não tivesse qualquer defeito. Como já andava meia enjoada de doces (devia estar a chocar qualquer coisa, é uma pena não serem ovos porque dava imenso jeito) decidi fazer qualquer coisa salgada e o qualquer coisa originou uma quantidade de farinha ao qual se juntou uns ovos, leite, oleo, sal, cogumelos, coentros e uma colher de sopa de queijo da ilha ralado. Não consigo dizer-vos as quantidades certas por isso esta receita é uma mais coisa menos coisa que isto vai resultar... e não é que resultou!
Ingredientes
chávenas e meia de farinha
3 ovos inteiros
´meia chávena de leite
1/3 de chávena de óleo
uma mão cheia de coentros picados
uma colher de sopa de queijo ralado
uma lata média de cogumelos laminados (laminei-os eu)
sal e pimenta a gosto
Junte todos os ingredientes exceto os cogumelos e os coentros e bata. Se encaroçar passe-lhe a varinha. Adicione, por fim, os cogumelos e os coentros e leve ao forno em formas de queques untadas a 180º por 20 minutos.
Nunca junte os cogumelos e os coentros antes de bater porque se tiver de usar a varinha vai picar tudo.
Ingredientes
chávenas e meia de farinha
3 ovos inteiros
´meia chávena de leite
1/3 de chávena de óleo
uma mão cheia de coentros picados
uma colher de sopa de queijo ralado
uma lata média de cogumelos laminados (laminei-os eu)
sal e pimenta a gosto
Junte todos os ingredientes exceto os cogumelos e os coentros e bata. Se encaroçar passe-lhe a varinha. Adicione, por fim, os cogumelos e os coentros e leve ao forno em formas de queques untadas a 180º por 20 minutos.
Nunca junte os cogumelos e os coentros antes de bater porque se tiver de usar a varinha vai picar tudo.
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